Pengaruh Kualitas Pakan Pada Sapi Perah

  Sumber : MI/Eva Pardiana Memperoleh produksi susu yang tinggi dan berkesinambungan merupakan hal yang didambakan oleh peternak sapi perah.  Beberapa faktor yang mempengaruhi produksi susu antara lain  breeding  (bibit),  feeding  (pakan) dan  management  (manajemen pemeliharaaan), dimana pakan mempunyai peran 60-70% dalam menentukan biaya produksi usaha peternakan.  Pakan bagi ternak berfungsi untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok,  produksi dan reproduksi.  Jenis pakan yang diberikan pada sapi perah mempengaruhi produksi dan kualitas susu yang dihasilkan serta dapat berpengaruh terhadap kesehatan sapi perah.   Pakan untuk sapi perah laktasi terdiri atas hijauan dan konsentrat.  Peranan hijauan (peran serat kasar di dalamnya) menjadi lebih penting karena berpengaruh terhadap kadar lemak susu.  Kendala yang sering dijumpai terkait pemberian pakan pada sapi perah adalah ketersediaan hijauan yang tidak mencukupi karena ...